Steaks and more

300 Geronimo´s Lamm Rückensteak

200 Gramm

301 John Wayne´s Rib Eye Steak

300 Gramm

317 Clint Eastwood Hüftsteak

250 Gramm

302 Wyatt´s Strip Lion Rumpsteak

200 Gramm

303 Wyatt´s New Yorker Rumpsteak

300 Gramm

304 Lucky Lady´s Rinderfiletsteak

200 Gramm

305 Doc Hollyday´s Rinderfiletsteak

300 Gramm

306 Kitty´s Putensteak

200 Gramm

307 Festus´Only Schweinerückensteak

250 Gramm

308 Little Joe´s Fleischspieß

300 Gramm Fleisch: Rind, Schwein, Pute, Zwiebeln, Paprika und Bacon am Spieß

309 Billy the Kid Mixed Grill

400 Gramm Fleisch: Rind, Schwein, Pute und ein Spare Rib

310 T-Bone Steak

ab 500 Gramm

Alle Steaks servieren wir mit hausgemachtem Texas Dip, Texas Bean Salad oder Cole Slaw und einer Ofenkartoffel mit Sauerrahm!

Specials

311 Ringo´s Big Pig Tip

350 Gramm, das Beste vom Schweinenacken, durchwachsen und gepökelt, dazu Kartoffelgratin und Dip nach Wahl

312 Fishing Joe´s

200 Gramm, Rinderfiletsteak mit Gambas in einer herzhaften Sahnesoße mit frischen Zwiebeln und Paprika, serviert mit pikanter Ranchkartoffel

314 Marshall´s Special

Rinderfilet gefüllt mit Käse, Schinken, Senf, Zwiebeln und Chili, serviert mit frischem Brokkoli und einer Ofenkartoffel mit Sauerrahm

315 El Paso Special

Rind, Schwein, Pute und Gambas am Spieß mit Beilage nach Wahl

Burger

273 Big Rib Burger

Frisch gegrillte Spare Ribs (ohne Knochen) auf Sesambrötchen mit hausgemachter BBQ-Soße, Salat, Tomaten, frischen Zwiebeln und French Fries

276 Big Boss Burger

Sesambrötchen mit doppelt belegtem Rinderhack-Pattie, Ketchup, Remoulade, Salat, Tomate, Gurke, frischen und Röstzwiebeln, Bacon und French Fries

277 Big Chili Burger

Großes Sesambrötchen mit Chili con Carne, Bacon, Nachos, Cheddar Cheese, Remoulade, Salat, Tomaten und French Fries

278 Nacho Bacon Burger

Sesambrötchen mit Texas Salsa und Cheddar Cheese, Rinderhack-Pattie, Bacon, Nachos, Salat, Tomaten, Gurken, frischen Zwiebeln und French Fries

279 Chicken Burger

Dinkelbrötchen mit frisch gegrillter Hähnchenbrust, Mango Chili Salsa, Remoulade, Salat, Tomaten, Gurke, Röstzwiebeln und French Fries

283 Arizona Burger

Sesambrötchen mit Rinderhack-Pattie, Ketchup, Remoulade, Salat, Tomaten, Gurke, Röst- und frischen Zwiebeln und French Fries

287 Veggie Burger

Dinkelbrötchen mit Gemüse-Pattie, Salsa, Remoulade, Salat, Tomaten, Gurke, Röst- und frischen Zwiebeln und French Fries

Fischgerichte

401 Thunfischsteak Alabama

250 Gramm, frischer Thunfisch vom Grill mit gemischtem Salat und Beilage nach Wahl

402 Gambas Spieß Pocahontas

6 Gambas am Spieß mit gemischtem Salat, frischen Tomatenreis und Knoblauch Dip

403 Dorade vom Grill

Frische Dorade im Ganzen, gegrillt mit großem gemischten Salat und Beilage nach Wahl – nur erhältlich von März bis Oktober

Pfannengerichte

272 Santa Fe Chicken Pastacombo

Gegrillte Hähnchenbrust auf Penne mit frischem Gemüse und würziger Pfeffer-Sahnesoße

274 Tombstone Pastacombo

Penne mit gebratenen Rindfleischwürfeln und Zwiebeln in Salsa Fresca und Käse überbacken

280 Debbie´s Texaspfanne

Rinderhackfleisch mit Paprika, Kidneybeans und Mais in pikanter Soße mit Potato Wedges

281 Amarillopfanne

Schweinefilet im Speckmantel gegrillt, dazu hausgemachte Gorgonzola Soße mit Pepper Beans und Potato Wedges

282 Bud Spencer´s Special

Gewürfeltes Schweinefilet mit frischen Zwiebeln und Kidneybeans in pikanter Soße und Potato Wedges

284 Ranch Pfanne

Kartoffelscheiben, frisches Gemüse und Rindergehacktes in texanischer Soße

286 Rosita´s Turkeyfilettopf

Putengeschnetzeltes mit mexikanischem Gemüse in Chilisoße auf halbierter Backkartoffel mit Käse überbacken

285 Adam´s Farmersteak

Rinderhacksteak mit Spiegelei, Bacon, frischen Zwiebelringen und Bratkartoffeln mit Speck

313 Schweinefiletpfanne El Gaucho

400 Gramm, gegrilltes Schweinefilet in einer Zwiebel-Chili-Tomatensoße mit Käse überbacken, dazu eine Beilage nach Wahl

316 Pfefferpfanne Pueblo

Zartes, geschnetzeltes Rindfleisch mit frischen Champignons und Zwiebeln in einer Pfeffer-Sahnesoße und Röstkartoffeln

Combo and Baskets

270 The River Ranch Basket

Zwiebelringe, 3 Mozzarellasticks, 3 Poppers, 3 Crispy Chicken Fingers und Potato Wedges mit Knoblauch und BBQ Dip

271 The Texas Basket

Half Rack Spare Ribs, 3 Chicken Wings und Potato Wedges mit Knoblauch und BBQ Dip

275 Crispy Chicken Basket

Knusprig, frittierte Hähnchenfilets mit frischer Ananas und Potato Wedges, dazu Texas Salsa und Mango-Dip

Appetizer

200 Nachos

mit Cheddar Cheese

201 Onion Rings

Zwiebelringe im Bierteig gebacken mit Knoblauch und BBQ Dip

202 Mozzarellasticks

Mozzarellakäse in würziger Panade gebacken mit Knoblauch und BBQ Dip

207 Spare Ribs Half Rack

marinierte, gegrillte Rippchen mit Knoblauch und BBQ Dip

208 Spare Ribs Full Rack

marinierte, gegrillte Rippchen mit Knoblauch und BBQ Dip

209 Calamares

gebackene Tintenfischringe mit Knoblauch Dip

203 Poppers

milde Jalapeno-Chili-Schoten gefüllt mit Cheddar Cheese, mit Knoblauch und BBQ Dip

205 Chicken Wings

6 knusprige Hähnchenflügel mit Knoblauch und BBQ Dip

206 Chicken Wings

12 knusprige Hähnchenflügel mit Knoblauch und BBQ Dip

210 Knoblauchbrot

211 Chili con Carne

Rinderhackfleisch mit Paprika, Kidneybohnen, Mais, Zwiebeln in Chilisoße mit Zwiebelbrot

212 Mexikanische Tapas Platte

Antipasti, Calamares, Onion Rings, Chorizo Wurst, Ziegenkäse, Schinken, Zwiebelbrot mit Tomate und Käse gebacken, dazu Potato Wedges mit Texas Salsa und Mango-Chili Dip

Beilagen

250 Potato Wedges

gebackene Kartoffelspalten

251 Texas Beans Salad

Kidney-Bohnen mit frischen Zwiebeln, Knoblauch, Chili in hausgemachter Salatsoße

252 Cole Slaw

hausgemachter, amerikanischer Krautsalat mit Möhren

253 Baked Potato mit Sour Cream

gebackene Kartoffel mit Sauerrahm

254 Maiskolben

großer Maiskolben in Honigbutter

235 French Fries

Pommes Frites

263 Kartoffelgratin

Kartoffelscheiben in Sahnesoße mit Käse überbacken

262 Pepper Beans

grüne Bohnen mit Madagaskar-Pfefferkörnern

257 Texas Style Gemüse

frisches, gemischtes Gemüse kurz angebraten

259 Blattspinat

im Rahm

260 Gebratene Champignons

mit Zwiebeln

Suppen

215 Annie Oakley´s Onion Soup

Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse überbacken

218 Tomato Soup

Tomatensuppe mit frischem Basilikum und Sahne

217 Lauch-Käse-Suppe

Suppe mit frischem Rinderhack, Sahne, Lauch, Käse und Kräutern

Salate

220 Small Salad

kleiner gemischter Salat mit Dressing nach Wahl: American Dressing, Kräuter Dressing oder Caesar´s Dressing

221 Tomato Salad

Tomatensalat mit frischen Zwiebelringen

222 South Western Ceasar´s Salad

Römersalat mit Parmesan Käse, Croutons und Caesar´s Dressing

223 Texas Nacho Salad

Mixsalat, Bohnensalat, Krautsalat, Möhren, Tomaten, Gurken, Mais, Paprika und Nachos mit Texas Salsa und Mango-Chili Dip

224 Chicken Southwestern Caesar´s Salad

Römersalat mit Parmesan Käse, Croutons, 100 Gramm gebratene Hähnchenbrust und Caesar´s Dressing

225 Thousand Island Salad

Eisbergsalat, Bohnensalat, Krautsalat, Möhren, Tomaten, Gurken, Mais, Röstzwiebeln, Texas Salsa und 100 Gramm gebratene Putenbrust mit American Dressing

For Kids

Cowgirls

Chicken Nuggets mit French Fries

Little Burger

kleines Sesambrötchen mit Rinderhack-Pattie, Ketchup, Remoulade, Salat, Tomaten, Gurke, Röstzwiebeln und French Fries

Selena´s Special

kleine Portion Nudeln (Penne) mit Tomatensoße 

Selena´s Special mit Hack

kleine Portion Nudeln (Penne) mit Tomatensoße und Hack

Dips and Sauces

Mayonnaise oder Ketchup

230 Sour Cream

231 Guacamole

232 Kräuterbutter

234 Knoblauch Dip

235 Texas Salsa

236 Mango-Chili Salsa

238 Pfeffersoße

239 Chilisoße

240 Gorgonzola Soße

241 Cheddar Cheese

242 BBQ-Dip

Für Fragen und Informationen rufen Sie uns bitte an oder senden uns eine E-Mail.

Texas Riverranch
Marinastrasse 22
26789 Leer/Bingum

Restaurant Guru 2019 Empfohlen Texas River Ranch